tag:blogger.com,1999:blog-64310199307829459242024-03-12T16:21:14.415-07:00HushållsekonomenAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-31675987899103833172014-07-11T12:10:00.001-07:002014-07-11T22:54:49.480-07:00Rådjursstek med rödbetor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7oloOgoLyA-FgjhZNAYLOjMgbsxCjA4LnfLmLDIod-0pk4DzSrIxKByIg2pJ2b0aVHsU40mZx4CEoGXWB2ildaN8xWY0Mk-iUCigSwh1ssHOJQAwTexotLNc5bgek9hvQJtv3cCyl4pY/s1600/IMG_1745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7oloOgoLyA-FgjhZNAYLOjMgbsxCjA4LnfLmLDIod-0pk4DzSrIxKByIg2pJ2b0aVHsU40mZx4CEoGXWB2ildaN8xWY0Mk-iUCigSwh1ssHOJQAwTexotLNc5bgek9hvQJtv3cCyl4pY/s1600/IMG_1745.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
Premiär på färska rödbetor hos bonden. Så fina att jag nästan har lust att sätta dem i vas!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCHqKAvR3oNtHAyOIxyLAND_10WvCc5N39n48OlrFU5u5XU4iK5OLFemBFBGY9-MWFE2NdwclPvcGS-e-OuzqxOkdWbkssveusEvBxFwqpc-0Y3ChTLZpvB8L0UlKizxh40ccXxNB6aJo/s1600/IMG_1749.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCHqKAvR3oNtHAyOIxyLAND_10WvCc5N39n48OlrFU5u5XU4iK5OLFemBFBGY9-MWFE2NdwclPvcGS-e-OuzqxOkdWbkssveusEvBxFwqpc-0Y3ChTLZpvB8L0UlKizxh40ccXxNB6aJo/s1600/IMG_1749.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
Köpte för ett tag sedan ett helt grovstyckat rådjur. Vi har sådan tur att vi känner flera jägare som gärna säljer lite av sina fångster. Jag litar på att de är seriösa och håller sig inom tillåtna kvoter och sköter testning av kött. För mig blir viltet som ett bra ekologiskt alternativ.<br />
Nu åt vi sista steken och får vänta till hösten att köpa mer (har lite färs och lite grytbitar kvar). Jag hoppas att vi snart får tillbyggnaden färdig, så jag har en frys att fylla till hösten.<br />
I kväll åt vi steken med nypotatis och ugnsbakade rödbetor med stora bitar chevre, som får smälta över godbitarna. Riktig lyxmåltid!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-85284519631646470212014-07-11T01:57:00.002-07:002014-07-11T01:57:54.500-07:00Spaghetti carbonara<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWeo4BeO_ISOawF5BykO2dQbUDVxj8v67FO28GMhPkaaYuCcA_HgtECfH_woKV4BFLnDnQtELi_Fqr6KWNnw6NsHlRC3QOLkdW0ZFyA2OLTL6E5NcZpMAoWT8Cbic1NipoJxTIbzycY08/s1600/IMG_1744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWeo4BeO_ISOawF5BykO2dQbUDVxj8v67FO28GMhPkaaYuCcA_HgtECfH_woKV4BFLnDnQtELi_Fqr6KWNnw6NsHlRC3QOLkdW0ZFyA2OLTL6E5NcZpMAoWT8Cbic1NipoJxTIbzycY08/s1600/IMG_1744.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
Pasta två dagar i rad...<br />
Det har varit så varmt idag, så jag hade verkligen inte lust att vare sig äta eller laga idag. En snabb carbonara blev det i alla fall, som trots avsaknad av hungerskänslor blev uppäten.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-32462471584311775002014-07-11T01:51:00.002-07:002014-07-11T01:51:53.056-07:00Pasta med kyckling<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBRoddGv_28qEqOVejwUN0LZIcp178w6lm7SiX_DZI-LyAT0qjzh-gHHkGZ35Fgd1KfmEKLQUYywlVJR50SIbBK9Wykn-f3uMhdt9jhrjoj7kHX67zjkhkRRyaT2RHDj2t9MiT77-rqbs/s1600/IMG_1734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBRoddGv_28qEqOVejwUN0LZIcp178w6lm7SiX_DZI-LyAT0qjzh-gHHkGZ35Fgd1KfmEKLQUYywlVJR50SIbBK9Wykn-f3uMhdt9jhrjoj7kHX67zjkhkRRyaT2RHDj2t9MiT77-rqbs/s1600/IMG_1734.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Det blev en hel del tomatsås över från pizzabaket. Så det blev ett kycklingbröst, skuret i tunna skivor, med en rödlök, vitlök och tomatsåsen. Avslutade med ett par nävar frysta ärtor.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-6399145799165951232014-07-11T01:44:00.001-07:002014-07-11T01:55:24.674-07:00Pizza på surdeg<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5PmpmsKZVKnBEQc5VriORajEhblyRCrPQFCFfs-Qgr7qXwq5mCToh3wwVubUm8i90i2dYI1YcGR1mlPw3kB8-lDk12va7Pz8COslsvve3Cv2lnPmxts4aIYAxwAj-AU_KvkO5ojRu0lI/s1600/IMG_1728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5PmpmsKZVKnBEQc5VriORajEhblyRCrPQFCFfs-Qgr7qXwq5mCToh3wwVubUm8i90i2dYI1YcGR1mlPw3kB8-lDk12va7Pz8COslsvve3Cv2lnPmxts4aIYAxwAj-AU_KvkO5ojRu0lI/s1600/IMG_1728.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
Premiär på surdegspizzabotten.<br />
Jag tog 20g av min rågsurdeg, 30g vetemjöl och 25g ljummet vatten på morgonen, några timmar senare (när den blivit ungefär dubbelt så stor och bubblade fint) ytterligare 30g vetemjöl och 25g ljummet vatten. En dryg timme innan vi skulle äta blandade jag surdegen med 800g vetemjöl och 500g vatten, körde i blandaren i 10 minuter, tillsatte 20g salt och körde ytterligare 5 minuter. Degen i en oljad plastbunke med lite mjöl över.<br />
Jag har haft problem med att få över degen med pizzatopping på till bakstenen. Nu gjorde jag så att vi bakade ut degen och förgräddade den i ett par minuter först och därefter fick var och en välja sin egen fyllning. Superbra blev det!!<br />
...och jag fick tömt ut massor av små "slattar" av allt möjligt i kylen.<br />
<br />
Vi hade övernattande gäster med en drös ungar, så det här var perfekt mat till detta.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-21344391213839157162014-07-11T01:24:00.001-07:002014-07-11T01:24:49.791-07:00Köttfärslimpa med broccolisallad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPgjBSraFRg8IM35WhacPoVYWNfsFarmoW6zAp_joXR9GGJ6dbxgW4f4SznYSI1fezbGFCNM4COY_ZfzAM6uTR4WyyZrebaY7JfiGKd04deViBK0m7wIRgbzEnytsyfZwxFpt0CJid-2w/s1600/IMG_1726.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPgjBSraFRg8IM35WhacPoVYWNfsFarmoW6zAp_joXR9GGJ6dbxgW4f4SznYSI1fezbGFCNM4COY_ZfzAM6uTR4WyyZrebaY7JfiGKd04deViBK0m7wIRgbzEnytsyfZwxFpt0CJid-2w/s1600/IMG_1726.jpg" height="260" width="320" /></a></div>
Sonen har önskat sig köttfärslimpa till middag. Vi hade en glutenallergiker på besök, så det blev majsmjöl istället för skorpmjöl i smeten.<br />
<br />
Första gången jag mötte Broccolisalladen var på ett bröllop i Danmark. Jag satt vid samma bord som två av brudgummens vänner och när kocken presenterade menyn och sa att det skulle bli broccolisallad, så var det helt tydligt att det var något utöver vad som låg i namnet. Vännerna tittade på varandra som om de vunnit varsin biljett till en championsleage match eller gratis öl under en hel sommar. Så det var med stora förväntningar som jag smakade på salladen. Mycket riktigt, det är helt säkert en sallad som är skapad för att de som aldrig, aldrig frivilligt skulle sätta i sig ett huvud broccoli. Jag föredrar den lite mindre söt än originalet.<br />
<br />
Broccoli (och ev blomkål) i små, små bitar ca 250g<br />
En rödlök, fin hackad<br />
Ett halvt (eller ett helt om man vill det) paket bacon<br />
En halv deciliter russin (gärna ekologiska, tänk på <a href="http://www.naturskyddsforeningen.se/nyheter/5-viktiga-varor-att-byta-till-eko">listan</a>)<br />
En halv deciliter solroskärnor/pumpakärnor<br />
<br />
Två matskedar majonäs<br />
En matsked socker<br />
En matsked rödvinsvinäger<br />
Salt o peppar (om du använder saltade, rostade kärnor och mycket bacon, så får du tänka på saltmängden)<br />
<br />
Knaperstek baconet och låt rinna av på en bit hushållspapper. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen. Slå kokande vatten över de små små broccolibuketterna och sila av meddetsamma. Blanda broccolin med dressingen medan grönsakerna är varma och vänd därefter ner resten av ingrdienserna.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-31033806098548841982014-07-11T00:35:00.002-07:002014-07-11T00:35:19.962-07:00veckans planering v.28Som tidigare nämnts så går det här projektet under <i>learning by doing</i>... Ska sätta mig in i det här med schemaläggning av inlägg.<br />
<br />
Veckans planering har bara funnits på papper än så länge, men så här ser den ut:<br />
Måndag: Köttfärslimpa (sonen har önskat) med broccolisallad<br />
Tisdag: Pizza på surdeg<br />
Onsdag: Kyckling och pasta<br />
Torsdag-Söndag: Rådjursstek<br />
Hel kyckling på ölburk<br />
Spaghetti Carbonara<br />
Paella<br />
<br />
Vi håller på med en ombyggnad här hemma, vilket innebär att min extrafrys försvinner för en tid. Därför blir det lite mer frystömning under en tid framöver.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-22983168622869767172014-07-11T00:17:00.002-07:002014-07-11T00:17:47.809-07:00veckans inköp v. 27Sammanställning för förra veckan<br />
<br />
frukt och grönt 108:- 23%<br />
kött, fisk o ägg 30.- 6%<br />
juice/läsk/godis 40.- 9%<br />
mejeri 91.- 20%<br />
skafferi 44.- 10%<br />
förbrukningsvaror 76.- 16%<br />
mjöl, bröd o gryn 73.- 16%<br />
<br />
Mataffär.- 433.-<br />
bonden 30.-<br />
<br />
TOTAL: 463.-Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-71177836742096455502014-07-06T10:09:00.000-07:002014-07-06T10:09:14.043-07:00Sallad Nicoise<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb59IcZFI3deezKvOCyFPlj4M70a5b_E5sEfMcYYvQ3Cw44L7td6_3_L4tVNWVWyD44nxi_9vj66xtjKzo_WMbElIvTqj0byddrBs9B4d9fOVZhxyGAahtaAh1RhzOaWEuNhFmqLbEF0k/s1600/IMG_1725.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb59IcZFI3deezKvOCyFPlj4M70a5b_E5sEfMcYYvQ3Cw44L7td6_3_L4tVNWVWyD44nxi_9vj66xtjKzo_WMbElIvTqj0byddrBs9B4d9fOVZhxyGAahtaAh1RhzOaWEuNhFmqLbEF0k/s1600/IMG_1725.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
Hade ju tänkt äta nere på stranden om vi fick en vacker sommarkväll den här veckan. Nog har vi haft vackra kvällar, men det har ändå inte varit läge att flytta längre utomhus än till trädgården.<br />
Kvällens middag blev tonfisksallad med kapris och senapsdressing. Potatisen, gurkan, tomaterna och örterna kommer från egna trädgården. Grillat surdegsbröd med vitlökssmör fick göra sällskap.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-40305878590075108832014-07-06T10:03:00.000-07:002014-07-10T23:50:34.757-07:00Sommarens bästa drink<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfAiUamVrprzIBNIeMGdIIU0u6FA37qS8aeoLoA781qNrP325QSI25Mm4luo3FTtcj9rxWozXiBElJI-vyCvMWhA-okbE7F5ZDNM9wWkPOhXWi3y6z5Ag5JQrmVA_2UzAF0aaB5FfD130/s1600/IMG_1724.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfAiUamVrprzIBNIeMGdIIU0u6FA37qS8aeoLoA781qNrP325QSI25Mm4luo3FTtcj9rxWozXiBElJI-vyCvMWhA-okbE7F5ZDNM9wWkPOhXWi3y6z5Ag5JQrmVA_2UzAF0aaB5FfD130/s1600/IMG_1724.JPG" height="284" width="320" /></a></div>
Igår korade vi enhälligt sommarens bästa drink till att vara "<a href="http://www.njam.tv/recepten/goosebumps">Goosebumps</a>" För er som inte kan holländska kan jag berätta att den är gjord på jordgubbar, citron, chili, honung och limejuice på följande sätt:<br />
Per drink:<br />
6 jordgubbar, mixas släta<br />
2 cl sockervatten (2 delar socker löst i 1 del vatten)<br />
saften från en 1/4 citron<br />
4,5 cl vodka<br />
2 cl chilisirap (100g honung + 1 dl vatten till en röd chili - koka upp och lägg i chilin i stora bitar, räcker till ca 10 drinkar)<br />
3 cl limejuice (typ Roses Lime)<br />
isbitar<br />
<br />
Den där hinten av chili är bara fantastisk!<br />
Nu är jag orolig att jag inte plockat tillräckligt med jordgubbar i år... Kan vara att barnens smoothies är i fara...<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-65499850281346631342014-07-06T09:52:00.000-07:002014-07-06T09:52:13.179-07:00Detta är ju jättelätt! Det är ju jättelätt att äta billigt när man inte äter hemma...<br />
För andra gången den här veckan är vi bortbjudna på middag. Den här gången fick jag åtminstone lov att ta med dessert och en god drink.<br />
Jag hade en halv paket grädde som behövde ätas upp och bärbuskarnas grenar hänger av alla fina bär.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMeHfiquS6mkz7Zx-Q6gSP43LJSJEyNVcrtXS1TQyCxR4gw0uCRrZZUo7bAJQif63bJs1jOAGhrfNoiC8UBsIPWr-y50FQyBcEnk3PSu0znfUcUdjOEU91hN_NsgAifPRqdCVa0wT8qQ0/s1600/IMG_1721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMeHfiquS6mkz7Zx-Q6gSP43LJSJEyNVcrtXS1TQyCxR4gw0uCRrZZUo7bAJQif63bJs1jOAGhrfNoiC8UBsIPWr-y50FQyBcEnk3PSu0znfUcUdjOEU91hN_NsgAifPRqdCVa0wT8qQ0/s1600/IMG_1721.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Så en tjinuskipaj med röda vinbär, istället för lingon fick vi med oss. Ett pajskal fylls med en kräm gjord på 2,5 dl grädde, 1,25+1,25 ljus sirap och muskorvadosocker som får koka ihop tills smeten klarar "kolaprovet" (d.v.s. kan formas mellan fingrarna när det droppas i kallt vatten). Ta från spisen och klicka smör motsvarande hälften av sirapen (i detta fallet 62,5 g) och en halv tsk mald ingefära.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Låt svalna en stund och häll upp i pajskalet. Låt stå i kylskåpet minst en timme. Servera med massor av röda vinbär.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-74248450562047501862014-07-05T01:59:00.000-07:002014-07-05T01:59:45.703-07:00Du har en plan tills du ändrar den...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQy8I0c8X5s2ao_325uvdOzoCj6nI_F_uZXdhwSEp1RHyKluGpsy5LwEdgcKF_vMMRZbuGt5BFkBnMS2G9LHqxcBxiHZbJH1DXlaZdA_YxY3ZEGnKP6o9C8u7vjBFfKL4KvF5InP9Z52A/s1600/IMG_1680.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQy8I0c8X5s2ao_325uvdOzoCj6nI_F_uZXdhwSEp1RHyKluGpsy5LwEdgcKF_vMMRZbuGt5BFkBnMS2G9LHqxcBxiHZbJH1DXlaZdA_YxY3ZEGnKP6o9C8u7vjBFfKL4KvF5InP9Z52A/s1600/IMG_1680.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Jag hade tänkt att göra en curry på torsken, bl.a. eftersom jag har en paket öppnade papadums, men den här rätten kändes somrigare.<br />
Torsken fick ligga i 1 liter vatten med 1/2 dl salt och 2 rågade matskedar socker i en timme innan stekning. Bacon, kapris och lök frästes till en smakrik topping. Lite blomkål och nypotatis för extra somrighet.<br />
<br />
Kontentan av detta är att det är oftast bra att ha en plan tills man bestämmer sig för att ändra den :)<br />
För mig fyller veckoplaneringen funktionen att jag vet vad jag <i>kan</i> göra inte vad jag <i>måste</i> göra. Det gör också att jag får planerat och tänkt igenom fler vegetariska rätter och fiskrätter och får rensat ut bättre i kylskåpet<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-34522467141257528632014-07-04T04:02:00.000-07:002014-07-04T04:02:18.530-07:00En rest jordgubbar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHLj71LUOqbQDq32OfQDmIIrAnLBEcfpCmkfhEdPtSwkmDVLqFcVisTr192pNJ1r2KgQffLqh-sNeY8iPZQLqBiTeeLaRQNa4a9H8mTSnVal0_63tk-W_GohCuvrombaPV4Y7XYc6pWx0/s1600/IMG_1677.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHLj71LUOqbQDq32OfQDmIIrAnLBEcfpCmkfhEdPtSwkmDVLqFcVisTr192pNJ1r2KgQffLqh-sNeY8iPZQLqBiTeeLaRQNa4a9H8mTSnVal0_63tk-W_GohCuvrombaPV4Y7XYc6pWx0/s1600/IMG_1677.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En liten rest med jordgubbar, kvarglömda i en plastbytta i kylskåpet fick sällskap med en rabarberstjälk och den fantastiska uppfinningen syltsocker.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tio minuter senare har vi en liten burk med sylt till glass, pannkaka eller gröt!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jag gillar syltsockret, eftersom man kan göra sylt på även den minsta mängden bär. Det är bara att väga upp bären och sedan ta ca hälften så mycket socker. Koka upp några minuter på spisen och häll upp på rena glas. Klart!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi815itgYipBOb6CnM9p1AF0jslLcQNtCgf7mThP21p8LcldSqt4A-uyMGzrguowL-grSjPi8jgUT9aMWUe6l3wAOMgNaGndEDhia2Y1hJCnJk71b6j5ZSdMqw1cVAi0sdx3wrqJgZJjDo/s1600/IMG_1678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi815itgYipBOb6CnM9p1AF0jslLcQNtCgf7mThP21p8LcldSqt4A-uyMGzrguowL-grSjPi8jgUT9aMWUe6l3wAOMgNaGndEDhia2Y1hJCnJk71b6j5ZSdMqw1cVAi0sdx3wrqJgZJjDo/s1600/IMG_1678.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-91074475307098741772014-07-04T03:49:00.002-07:002014-07-04T03:49:57.854-07:00Spartips #4Skilj mellan <b>Bäst-före-datum </b>och <b>Sista-förbrukningsdag</b>.<br />
"Bäst-före"betyder just det: Att producenten garanterar att råvaran håller högsta kvalitet fram till det angivna datumet. Du kan alltså, givet att du har hanterat produkten förnuftigt, äta äggen, biffen och sylten långt efter det angivna datumet utan att bli sjuk. Lukta och smaka om du är osäker.<br />
Sista-förbrukningsdag är en annan historia. För att förlänga hållbarheten på den råvaran får du lägga den i frysen.<br />
Den här informationen kan du använda på två sätt: dels genom att inte kasta mat från kylskåpet utan urskiljning bara för att datummärkningen säger det, dels genom att fynda i mataffären. Jag handlar bara i affärer som säljer kött till nersatt pris när bäst-före-datumet närmar sig.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-36159156080547117752014-07-02T20:39:00.000-07:002014-07-03T00:05:45.704-07:00Spartips #3Släng disktrasan i tvätten - byt helst till en ren varje dag- och ta för vana att låta diskborsten följa med i diskmaskinen. Disktrasan är en av våra värsta bakteriehärdar. Genom att hålla hög hushållshygien minskar du inte bara riskerna för att bli sjuk - råvarorna håller också längre.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-36957343116096857952014-07-02T19:10:00.000-07:002014-07-02T10:10:42.671-07:00En slags enchilladas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE6o4sEr1mKoHqxlzO3ISmvpnyMwx90xRTEkW5sK_zwwSu5rVryWvjkF6AI_1DtkYc1w_f-jVHiHFU-VR4JNnKsev5OhZqFXlB-T1IMZKvztrp57BUysdZn-lCoZBHt8Q0p1H7TAQ7ID0/s1600/IMG_1717.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE6o4sEr1mKoHqxlzO3ISmvpnyMwx90xRTEkW5sK_zwwSu5rVryWvjkF6AI_1DtkYc1w_f-jVHiHFU-VR4JNnKsev5OhZqFXlB-T1IMZKvztrp57BUysdZn-lCoZBHt8Q0p1H7TAQ7ID0/s1600/IMG_1717.jpg" height="185" width="320" /></a></div>
Det var meningen att vi skulle äta crêpes med räkor till middag idag, men pannkaksresterna blev till ett mellanmål för ungarna och deras kompisar. Nåja, jag hade lite chili con carne i frysen (den är förresten gjord på resterna av en Pulled Pork). Rulla in i tortillas, på med riven ost och in i ugnen i 20 minuter.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0Sverige55.528630522571909 13.09570312550.840081522571907 2.768554625 60.217179522571911 23.422851625tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-33682691712308237412014-07-02T16:30:00.000-07:002014-07-02T07:27:00.024-07:00Den hemliga ingrediensen...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNsSIgZNUoTeXx1oMYOhyebnbSh_jo_M3OC18d-JBRa78_2aUAXC60SRZEYIVKJAuA5BpeSgiNiQY4hHdiFKVUWs6AseAQREELmw4r3UWx22TXhj5H0SwJIYrb2B8XIrxw8EnvqSLk5E/s1600/IMG_1708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNsSIgZNUoTeXx1oMYOhyebnbSh_jo_M3OC18d-JBRa78_2aUAXC60SRZEYIVKJAuA5BpeSgiNiQY4hHdiFKVUWs6AseAQREELmw4r3UWx22TXhj5H0SwJIYrb2B8XIrxw8EnvqSLk5E/s1600/IMG_1708.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
..är tiden!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Att denna sörja, som luktar lite som returburkspåsen efter en rejäl fest, kan bli till det här;</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioApQi1GswB0Dw_OM84VegEbRlNRV8iqq6VJiHki8o1GHrg7K24xNb8lHCxgehhxVsHREYElBurW0mRy8YXAxug-efW1iYcOIfsE3HmTPk-0Z1BUnvJtpDE34-FXj4T34N02va1yLPuAA/s1600/IMG_1715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioApQi1GswB0Dw_OM84VegEbRlNRV8iqq6VJiHki8o1GHrg7K24xNb8lHCxgehhxVsHREYElBurW0mRy8YXAxug-efW1iYcOIfsE3HmTPk-0Z1BUnvJtpDE34-FXj4T34N02va1yLPuAA/s1600/IMG_1715.JPG" height="253" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg73Q6Yb85NfEi0Q00o39t2YyaW2b6Dw5VwJckRqyqVzl-mtj1kxwtA8v615QoE8i5DIlYm5DDnKZe2f2iIayjosVwloklODR9Bpnq8reQBW3dhnsM0l8TMyhcs0-PQQ_qA-D70InvGgBs/s1600/IMG_1716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg73Q6Yb85NfEi0Q00o39t2YyaW2b6Dw5VwJckRqyqVzl-mtj1kxwtA8v615QoE8i5DIlYm5DDnKZe2f2iIayjosVwloklODR9Bpnq8reQBW3dhnsM0l8TMyhcs0-PQQ_qA-D70InvGgBs/s1600/IMG_1716.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
...är nästan ett mirakel!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Fyra stora bröd bakade med bara mjöl, vatten, lite salt och MASSOR av tid. Ingredienserna har kostat ca 30:- (ca 1,5 påse ekologiskt vetemjöl och ett par deciliter ekologiskt rågmjöl + lite salt)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Det har tagit ett par minuter i anspråk i stort sett varje dag i 5 dagar och idag har jag fått hålla mig hemma mer eller mindre hela förmiddagen för att passa jästider, "degvikning" och baktider. Men det är verkligen värt det!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-89521040166926946412014-07-01T14:26:00.002-07:002014-07-01T14:26:20.909-07:00Spartips #2Ha koll på ditt <b>lager</b>.<br />
Precis som jag kan titta in i en överfull garderob och sucka -"Jag har ju ingenting att ta på mig", så vet jag många i min bekantskapskrets som kan titta in i en en bågnande kyl/skafferi/frys och sucka -"Jag har ju ingenting att äta".<br />
Och precis som en Fashionista skulle kunna sätta ihop några snygga outfits från vilken second-handbutik som helst, så brukar det med lite tankearbete gå att få till en hel veckomatsedel från det man har hemma. Som med så mycket annat - övning ger färdighet och bästa sättet att börja är att gå grundligt igenom vad som redan finns i köket. Notera vilka råvaror som närmar sig sista förbrukningsdag och se till att antingen äta upp eller frysa in dessa.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-30429577728836667242014-07-01T12:14:00.001-07:002014-07-01T13:17:16.271-07:00Kycklingsoppa med pannkaksnudlar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Y9oyck6K5V6KDiatOy8_K6bx2umwqWA8qJHqlqTg0bxhJBPg_6UIRHajzTRsK1TVKFMesqCkUTsoC3ZTo8EzSh4PwMG5CHMEFGfBNuM3WbO8KlRwS1PeqmfY6PN0P3aoRS3KC2NwxrI/s1600/IMG_1712.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Y9oyck6K5V6KDiatOy8_K6bx2umwqWA8qJHqlqTg0bxhJBPg_6UIRHajzTRsK1TVKFMesqCkUTsoC3ZTo8EzSh4PwMG5CHMEFGfBNuM3WbO8KlRwS1PeqmfY6PN0P3aoRS3KC2NwxrI/s1600/IMG_1712.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Kvällens middag blev kycklingsoppa. En färsk lök och en morot i en gryta med lite olivolja. Ett skinnfritt kycklinglår och buljong. Puttra på en halvtimme, tre kvart. Fiska upp kycklingen och i med färsk vitkål och ett par broccolibuketter, en liten näve med sopp-pasta. Pilla av köttet på kycklingen och lägg i det i soppan igen. Skär ett par överblivna pannkakor i tunna strimlor och toppa anrättningen med dessa.<br />
Aaah, vad gott. Nu saknar jag familjen!! Önskar att jag fick servera denna välgörande soppa för dem. Ungarna hade älskat pannkaksnudlarna.<br />
Jag kan tänka mig att det här är något som barnen i Fem-böckerna eller i Susan Coopers värld skulle få ordinerat av någon bastant, men välvillig husmor om de var förkylda.<br />
<br />
Jag valde att laga den här rätten för att jag ville äta upp <a href="http://hushallsekonomen.blogspot.se/2014/06/veckans-planering-v-27.html">min färska vitkål</a> och för att jag ville hitta en slutdestination för de <a href="http://hushallsekonomen.blogspot.se/2014/06/veckans-planering-v-27.html">två bleka, första pannkakorna från frukosten igår</a>. Vanligtvis är det ingen som vill äta upp dem, så de åker i soptunnan. Någon som har andra idéer för att använda pannkaksrester?Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-56254071755624808572014-06-30T23:31:00.000-07:002014-06-30T23:35:42.772-07:00Spartips #1Ha en låda i frysen där alla små restbitar av kött samlas. När det finns tillräckligt gör du pytt-i-panna på de nedskurna bitarna. Ju fler olika sorters kött desto bättre.<br />
Jag brukar börja med att steka potatis och lök, därefter det kött som tål att stekas igen (t.ex. korv och köttbullar). Kött som varit helstekt kan gärna bli torrt om det kommer för tidigt ner i pannan. Vänta i stället tills du har hällt i ev. grädde, buljong eller sås att stuva med, så blir allt genomvarmt.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-46395381298412160612014-06-30T09:25:00.000-07:002014-06-30T23:50:46.605-07:00Godaste Pytt-i-pannan...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDXjH2odx5iHCATuskFuzXG1UPp8UJNl0BNSGAzQ-9GSr-wfIOc6wez9rkpAbyFZQxWJGM-_AA_M1KbAzDVpyXl63qCd1e6xcokbZBb0Se0MdFFZSzovf_2GAi_2naNHo9wOqUEjG0KxY/s1600/IMG_1704.jpg" height="299" width="320" /></div>
...gör man själv.<br />
Lök, potatis och så många olika sorters kött som möjligt (salami, choritzo, köttbullar, rådjur och kyckling hittade jag i <a href="http://hushallsekonomen.blogspot.se/2014/06/spartips-1.html">min rest-burk, som jag har i frysen</a>). En tesked dijonsenap, en rejäl skvätt HP-sås och ett par stänk tabasco tillsammans med en halv deciliter grädde i en burk med lock. Skaka tills allt har blandats och låt koka in i pytten en minut innan servering.<br />
Servera med ägg och rödbetor.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-19194884836460886512014-06-30T04:53:00.001-07:002014-06-30T04:53:27.414-07:00Veckans planering v. 27<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8-EyqsxifjmUguggBx1TWAnktdNHkavzV6bWTdgAL18V9vrPb-NUqoc6NB9VP9DwOOEA8tOubfiJ-4L3FFifNzGjAj-p_uY6nytzd0KeQq2O_-D9aYtbNqZW8aynlpUQq88BiRNmT-5o/s1600/IMG_1653.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8-EyqsxifjmUguggBx1TWAnktdNHkavzV6bWTdgAL18V9vrPb-NUqoc6NB9VP9DwOOEA8tOubfiJ-4L3FFifNzGjAj-p_uY6nytzd0KeQq2O_-D9aYtbNqZW8aynlpUQq88BiRNmT-5o/s1600/IMG_1653.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Minigurkorna trivs i mitt växthus</td></tr>
</tbody></table>
<span id="goog_498453784"></span><span id="goog_498453785"></span>Jag och barnen kom hem från Bornholm i går kväll. Helgen bjöd på trevligt umgänge, lite arbete och ingen matlagning (!). Svärmor bjöd på Flæskesteg som tack för hjälpen med att ta bort deras gamla heltäckningsmatta på lördagen och på söndagen åt vi hos goda vänner.<br />
Vi hade te, bröd och frukt med på färjan, så matkostnaderna slutade på ca 100:- (frukostbullar och ny frukt till hemfärden)<br />
<br />
Denna veckan är jag ensam hemma ett par dagar, mannen och barnen kommer hem på onsdag.<br />
Det som behöver ätas upp denna vecka är: 1/4 färsk vitkål (nu MÅSTE den ätas..), några deciliter vispgrädde, 1/2 blomkålshuvud, lite ingefära, ett par tomater, broccoli och 2 kokta potatisar.<br />
Ungarna fick pannkakor till frukost och det blev några över, dels de två första bleka som ingen vill äta, dels några fina.<br />
Dessutom finns det bl.a. två sorters lagrad ost, en grönmögelost, feta, en bit salami, jäst, morötter, lök och vitlök.<br />
Jag tycker inte riktigt att mataffären har något lockande extrapris den här veckan, så det blir mest mat från frysen.<br />
<br />
Veckans matplanering blir alltså:<br />
Måndag: Gräddstuvad pytt-i-panna med stekt ägg (använder potatisen, lite av grädden + innehållet i min rest-låda som jag har i frysen)<br />
Tisdag: Kycklingsoppa (vitkål, broccoli, morötter och de bleka pannkakorna i strimlor + ett kycklinglår från frysen och nudlar eller pasta från skafferiet)<br />
Onsdag: Crêpes med räkstuvning (resten av pannkakorna, vispgrädden + dill och räkor från frysen)<br />
Torsdag-söndag: Hembakad pizza på grillen (salami och tomater)<br />
Gratinerad blomkål o broccoli med ädelost<br />
Pan Bagnat (om surdegsbaket fungerar och det blir fint kvällsdoppsväder)<br />
Fisk Curry (har ganska mycket torskfilé i frysen från föräldrarna)<br />
Vilken ordning rätterna blir lagade vet jag inte än, beror på om vi får gäster, väder och humör.<br />
<br />
Jag behöver handla: mjölk, frukt, oliver och sallad (ev. koriander)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-77707635026681558132014-06-30T03:37:00.000-07:002014-06-30T03:37:01.492-07:00Enkelt, billigt och gott<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghd7C0YZwK3EHwk4-eBAtGHr5EtNrK2EKHkvGDjNyQY8ll1jJL26p3OA1U0-7Z_G8FXjmVzeXqIRtOCrDPj6ENp8edES2mz9b8QUtYXxIca_IXyy20_aIYXDQmphCnu2yE8dlzJbbrAQI/s1600/IMG_1700.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghd7C0YZwK3EHwk4-eBAtGHr5EtNrK2EKHkvGDjNyQY8ll1jJL26p3OA1U0-7Z_G8FXjmVzeXqIRtOCrDPj6ENp8edES2mz9b8QUtYXxIca_IXyy20_aIYXDQmphCnu2yE8dlzJbbrAQI/s1600/IMG_1700.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
Snabbt, billigt och gott!<br />
Pasta med pesto och ett kokt kycklingbröst, några rostade pinjekärnor och ett par kvicka tag med parmesanen över rivjärnet - et voilá - middag för under tio kronor per person.<br />
<br />
Vi ska med färjan till Bornholm kl 20.30 för att hjälpa svärmor, träffa kompisar och slappa!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-4902799417435770362014-06-27T05:54:00.001-07:002014-06-27T05:54:57.381-07:00Sommarkväll<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2jxwi65Xet-qM_3iku8UBp9sauTElTS62JWsU3gSOtlAr_jBo0jVrdxOq8Oof3Z4LzPJaK1CIqIgy3NbYdtxNxIagKWcRo79HWDLbuPoAMwh9VWo3wiK4wOyVSQd95nzySL6slcrebtc/s1600/IMG_1693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2jxwi65Xet-qM_3iku8UBp9sauTElTS62JWsU3gSOtlAr_jBo0jVrdxOq8Oof3Z4LzPJaK1CIqIgy3NbYdtxNxIagKWcRo79HWDLbuPoAMwh9VWo3wiK4wOyVSQd95nzySL6slcrebtc/s1600/IMG_1693.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Grilla hamburgare och se solnedgången - det blir inte mycket bättre.<br />
Även om jag är glad för min gasolgrill, så är en liten portabel klotgrill fantastiskt.<br />
<br />
När jag var barn brukade vi cykla ner till en klippstrand och samla drivved för att sedan ägna oss åt att fånga grodyngel tills kolet var färdigt. Ett par nyvässade grenar och så kunde korvgrillningen påbörjas.<br />
Det var givetvis ingen som orkade vänta på att glöderna skulle bli perfekta och pinnarna var oftast lite för grova eller för tunna så korvarna fick ofta borstas rena från sot efter en vända i brasan. Jag minns att Dennis-korvarna var favoriter.<br />
I dagens upplysta samhälle ses det inte med milda ögon på att göra upp eld på icke anvisad plats och äta vidbränd, halvfärdig denniskorv (får väl inte ens kallas korv på grund av den ringa köttmängden). Men för mig är det ett av mina finaste matminnen.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-18010546535188808462014-06-25T11:57:00.003-07:002014-07-01T12:16:50.271-07:00Veckans inköp<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOf-xJOhJvB30IPX60N883G30hwt2Tr-d0at3N1gdDEADe6yCMEO0hiOvMeo9gAeGvpfwsRS0Rx2P9BaAvZ8BLgTgFdg4E2QIoAYYOy-aGxu_sMMKA5qTLgYSs-Sgz8O-LxXUMTigmsLI/s1600/IMG_1690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOf-xJOhJvB30IPX60N883G30hwt2Tr-d0at3N1gdDEADe6yCMEO0hiOvMeo9gAeGvpfwsRS0Rx2P9BaAvZ8BLgTgFdg4E2QIoAYYOy-aGxu_sMMKA5qTLgYSs-Sgz8O-LxXUMTigmsLI/s1600/IMG_1690.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Vi har en bonde som har gårdsförsäljning en knapp kilometer från vårt hus. Där handlade jag grönsakerna på bilden (pris: 37:-).<br />
Jag plockade också ett kilo jordgubbar (24:-).<br />
Vi behövde en del rengöringsattiraljer, färskvaror och stapelvaror i mataffären, så veckans inköp landade på 269:- fördelat på<br />
<br />
Frukt o grönt 33%<br />
Bröd, mjöl o gryn 11%<br />
Mejeri 6%<br />
Skafferi 22%<br />
Städ 21%<br />
Juice/Läsk/Godis 7%<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6431019930782945924.post-48574146043969174272014-06-25T09:47:00.000-07:002014-06-25T09:47:02.642-07:00Köttigare Korv Stroganoff<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBZIqGQqu2Xia7eX0EE5jb55GsRj8m47b6LEwSOV1DigoOioYo5GpvLZtzHOIdmd5AFhrRkGhLbt5jP37eljrJVGfOTZgXDWZsqaJi4l5EeOgkYu-M_OzQi6W5HD0a9NaNuZj4acwus5Y/s1600/IMG_1691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBZIqGQqu2Xia7eX0EE5jb55GsRj8m47b6LEwSOV1DigoOioYo5GpvLZtzHOIdmd5AFhrRkGhLbt5jP37eljrJVGfOTZgXDWZsqaJi4l5EeOgkYu-M_OzQi6W5HD0a9NaNuZj4acwus5Y/s1600/IMG_1691.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Jag gillar inte falukorv.<br />
Färglös med konstig konsistens ligger den där och ser billig ut, men i själva verket är det inte en särskilt billig råvara. Köttmängden är oftast runt 50-55%, så dubbla priset nästa gång du står med en blekrosa ring i handen.<br />
<br />
Den här stroganoffen är gjord på 3 choritzokorvar med 86% kötthalt, en stor färsk gul lök med blast, en paket kikärtor, tomatpuré och vispgrädde + lite vatten.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04638252605612042291noreply@blogger.com0